İftarda da sahurda da Mel’an Cafe’deyiz

3 yıl önce Gebzeli genç iş adamı Sezer Çiçek tarafından Osman Yılmaz Mahallesi Millet Caddesi üzerinde 100 metrekare iç alan 80 metrekare ise dış alan olmak üzere 180 metrekare alan üzerine kurulan Mel’an Cafe kısa sürede bölgede marka olmayı başardı. Şık görünümü ve profesyonel ekibiyle hizmette kaliteden ödün vermeyen Mel’an Cafe, Ramazan Ayı’nda da müşterilerinin taleplerini karşılamaya hazır. Bir ay boyunca her gün ramazana özel iftar menüsü hazırlayan Mel’an Cafe, ramazan ayının vazgeçilmez mekânları arasında şimdiden yerini ayırttı.

İftarda da sahurda da Mel’an Cafe’deyiz

BÖYLE NARGİLE GEBZE’DE YOK

İftar sonrası da tercih sebebi olmayı hedefleyen Mel’na Cafe’de Gebze’de hiçbir yerde bulamayacağımız özelliklerde ve tatlarda nargile mevcut.  Tüm Gebzelileri nargilelerinden tatmaya davet eden Sezer Çiçek, “Gebze'de hiçbir cafe de olamayan ışıklı nargile bulundurmaktayız. İç keyfinin diğer klasik nargilelere göre farklı olduğunu göreceksiniz” dedi.

SAHUR’DA DA AÇIK

Mel’an Cafe, ramazan ayı boyunca sadece bu hizmetlerle sınırlı kalmayacak. İftar ve iftar sonrası hizmetlerden sonra sahurda da açık olacak. Müşterilerine özel sahur menüleri de hazırlayacaklarını söyleyen cafe sahibi Sezer Çiçek, “Sahur hizmetini ilk defa bu yıl deneyeceğiz. Geçen yıllarda ciddi talepler vardı ama hazırlık değildik. Şimdi ekip olarak hazırız. Sahura kadar açık olacağız. Tüm Gebzelileri ifrat ve sahur menülerimizi tatmaya davet ediyoruz” şeklinde konuştu.   

MEL’AN İSMİ NEREDEN GELDİ?

Mel’an Cafe isminin nereden geldiğini ve önümüzdeki süreçteki hedeflerini açıklayan Çiçek, “Cafe’yi kurma kararı aldıktan sonra isimle alakalı ise grafiker arkadaşlarımla birlikte bir araya gelip Mel’an Cafe ismine karar verdik. Mel’an Osmanlıca bir kelimedir. Dopdolu, taşkın anlamı içeriyor. Ayrıca bütün kurumsal kimlik çalışmalarımızı Abdulbalabey Tasarım Ofisi’ne yaptırdık. 3 yıldır Mel’an adıyla Osman Yılmaz Mahallesi Millet Caddesi’nde hizmet vermekteyiz. Açıldığımız günden itibaren müşterilerimiz tarafından gerekli ilgi alakayı gördüğümüzü düşünüyoruz. Önünüzdeki süreçte şube sayımızı artırmayı hedefliyoruz. Şubeleşmeyle alakalı yer arayışlarına başladık. Daha ileriki süreçte ise Franchising vermeyi hedefliyoruz” ifadelerine yer verdi.

Sezer Çiçek kimdir?

Gebze’nin tanınan firmalarından Uzay Mutfak’ın sahiplerinden olan Sezer Çiçek, 1987 Üsküdar’da doğdu. Okan Üniversitesi Görsel İletişim ve Tasarım Bölümünü bitiren Çiçek, aile firmaları olan Uzay Mutfak’ta ticari faaliyetlerine devam etmek yerine kafe sektörüne girmeyi tercih etti. Daha önce çeşitli AVM’lerde cafe işletmeciliği yapan Sezer Çiçek, 2012 yılında kendi markasını oluşturup Mel’an Cafe’yi Gebze’de kurdu. Çeşitli STK’lar da da görev yapan Çiçek, geçtiğimiz aylarda dünya evine girdi.

Kaynak: Kulis Dergisi

Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.