Kulis Dergisi olarak Ramazan Ayı’nda gidilebilecek mekanları konu aldığımız sayımızda bölgenin en çok tercih edilen mekanlarından biri olan Ellade Restoran Cafe’de konuğumuz oldu. Kulis Dergisi Yazı İşleri Müdürü Enes Malkoç’a çok özel açıklamalarda bulunan Ellade Restoran Cafe İmtiyaz Sahibi Necmi Özsoy, kurum olarak kaliteli bir iş çıkartmak adına ne kadar çalıştıklarından ve bunu başarmış olmalarının vermiş olduğu haklı gururundan bahsetti.
HIZLA BÜYÜYOR
Kuruldukları ilk gün profesyonelce büyümeyi hedef aldıklarını ve bu doğrultuda yürüdüklerini söyleyen Necmi Özsoy, “2008 Yılında Ellade'yi ilk kurduğumuz gün profesyonelce büyümeyi başlıca hedefimiz olarak belirlemiştik. 2014 yılında kapasitemizi 3 kat artırdığımızda ilk gün ki heyecan ve hizmet kalitesini korumak en önemli önceliğimiz olmuştu” dedi.
HER GÜN BAŞKA BİR TAT
Bölge halkının dünya mutfağı ile buluşmasına vesile olduklarını ve en iyisi olmalarına rağmen daha iyisi için sürekli çalıştıklarını dile getiren Özsoy, “Gebze'de dünya mutfağının en leziz öneklerini sunmak için sürekli kendini geliştirmeyi hedef olarak belirlemiş şeflerle çalıştık ve çalışmaya devam ediyoruz. Günün ilk saatlerinden itibaren lezzet Ellade'de dolaşmaya başlar, istediğiniz her saatte serpme ya da tabak kahvaltıya ulaşabileceğiniz yegâne yerdir Ellade. Öğlen menülerimizle sıkılmadan her gün değişik yemeklere ulaşabilirsiniz” diyerek anlattı.
BAĞIMLILIK YAPABİLİR
Menüsüne ve mutfağından çıkan yemeklerin lezzetine çok güvendiğini her fırsatta belli eden Necmi Özsoy, “Sadece bir kere sizi ağırladığımızda, evinizden lezzetli bir akşam yemeği yemek için sokağa ilk adım attığınızda ayaklarınızın sizi getireceği yerdir Ellade. Biz müşterilerimizin güveni üzerine inşa ettiğimiz 200 kişilik mekanımızla, doğum günü kutlamasından, iş yemeğine, toplantıdan, huzurla vakit geçirebileceğiniz cafeye her şeyi bünyemizde barındırıyoruz” diyerek iddialı konuştu.
ELLADE’DE RAMAZAN
150 M2 Açık 150 M2 Kapalı alanı ile misafirlerine hizmet veren Ellade, ramazan ayı içinden birbirinden özel menüler ile adından söz ettirmeye hazırlanıyor. 200 kişiye kadar hizmet kapasitesi olan Ellade Restoran Cafe’de 3 çeşit Ramazan Menüsü olacak. İftardan sonra ise geç saatlere kadar oturulup güzel vakit geçirilebilecek bir yer olarak Ellade Cafe öne çıkıyor.
Kaynak: Kulis Dergisi
